Meine Liebe zu Streusel oder das Geheimnis eines guten Crumbles

2011 verriet Jodie Foster in Roman Polanski´s Film Gott des Gemetzels Kate Wislet und Christoph Waltz ihr Geheimnis von einem guten Crumble. (Quelle: Youtube) Als ich diese Szene sah, stellte ich mir die Frage: Ist ein Crumble ein Dessert oder ein Kuchen? … Weiterlesen

erfrischender und schneller Rhabarberkuchen für den Sonntagnachmittag

Hurra, es ist wieder Rhabarbersaison! Schon meine Mutter hat früher zu dieser Zeit Hefekuchen mit Rhabarber für den Sonntag gebacken. Ratzfatz war das ganze Kuchenblech aufgegessen. Nun ist mir die Zubereitung von Hefeteig zu aufwendig, deshalb habe ich ein Rührteigrezept … Weiterlesen