mein indischer Chai

Aufgrund einiger Magenprobleme verzichte ich zur Zeit auf meinen geliebten Milchkaffee. Die ersten Tage waren nicht gerade angenehm, wenn Kopfschmerzen an den Kaffeeentzug erinnern. Aber ich vermisste auch die Rituale „eine Auszeit nehmen“, Gastfreundschaft, den Genuss und die Gemütlichkeit, die … Weiterlesen

meine Energiepralinen

Letztens hat mich ein Beitrag im Vebu-Magazin zum Ausprobieren dieses gesunden Snacks inspiriert. Die Zutaten sind überschaubar und leicht im Supermarkt um die Ecke zu besorgen. Die Zubereitung geht sehr schnell. Ich mag recht gerne Datteln. Sie sind nach meinem Empfinden nicht so süß. … Weiterlesen