Wie beschäftige ich mich im Shutdown?

Wir leben in unwirklichen Zeit. In den letzten Tagen ist mir dazu eine passende Weisheit von Konfuzius begegnet, die folgendermaßen lautet: „Der Mensch hat dreierlei Wege klug zu handeln: durch Nachdenken ist der edelste, durch Nacharmen der einfachste und durch … Weiterlesen

Nuss-Dattel-Cookies

„Kekse, Kekse, Kekse…“ Bei diesen Cookies könnte jeder zum Krümelmonster werden. Sie sind vegan, reichhaltig und eine gesündere Alternative zu Süßigkeiten. Das Buch „Besser leben ohne Plastik“ hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Schnell zubereitet lassen sie sich auch hervorragend mit … Weiterlesen

Khichari, ein Mung-Dal-Eintopf

„Wenn du gehst, dann geh einfach nur, wenn du isst, dann iss einfach nur“, sagte eins Buddha in seinen Lehrreden. Lange hatte ich mir vorgenommen, dieses Rezept zu veröffentlichen. Gerade in der Zeit von Völlerei und Konsumrausch passt vielleicht diese … Weiterlesen

P wie Putzlappen

Wissenschaftler haben herausgefunden, wie keimbelastet verwendete Schwämme und Putzlappen in Privathaushalten sind. Was kann also getan werden, um die Keimbelastung zu reduzieren? Die Empfehlungen der Experten ist es, Putzlappen häufig zu wechseln. „Ich sitze am Tisch und putze das Fenster. … Weiterlesen

Mein vegetarisches Madras-Curry

Ich liebe die indische Küche. Sie bietet viele Gerichte für Vegetarier. Heute gibt es ein Curry-Rezept von mir. Ein Madras-Curry wird eigentlich mit Fleisch zubereitet. Ich koche es in einer vegetarischen Variante. Wollt ihr eure Sinne ebenfalls anregen, kocht mein … Weiterlesen